黃瓜是我們生活中經常吃的一種蔬菜， 它的味道非常的清新， 尤其是炎熱的夏季經常食用黃瓜還能很好的增加我們的食欲， 其實黃瓜的吃法有很多種， 不僅只有涼拌， 平時用黃瓜進行煲湯也是非常美味清新， 其中黃瓜金針菇湯就是營養極高的一種， 還能很好的增加我們的食欲， 下面一起瞭解下黃瓜金針菇湯的做法有哪些。
黃瓜金針菇湯的做法有哪些
做法一
1、將現成的魚片洗淨， 放入一個微波爐用的碟子裡， 加蔥絲、薑絲、料酒、蒸魚豉油， 抹勻， 用微波爐中火轉3－4分鐘， 取出， 用叉子叉成小塊兒備用；金針菇洗淨瀝水，
2、雞湯一罐倒入湯鍋， 再加涼開水一碗， 燒開後， 倒入魚肉、薑絲， 再燒開的時候， 加水澱粉勾芡， 倒入黃瓜片兒， 金針菇， 加鹽， 胡椒粉， 蔥花， 香油幾滴調味即成。
做法二
原料：
金針菇洗淨、黃瓜切片、雞蛋、蔥花、蠔油、鹽、雞精、白胡椒粉、醋、香油、澱粉。
1、鍋中很少的油爆香蔥花， 就加水下金針菇煮。 開水更快。 這時放些蠔油；
2、水開後煮五到十分鐘， 下澱粉水勾芡；
3、水再開後下黃瓜片；
4、雞蛋一個攪散， 劃圈倒入湯中。 水開後關火。 此時調味， 加少許鹽、雞精、白胡椒粉， 香油幾滴， 醋一滴， 攪勻就好啦。
做法三 黃瓜絲拌金針菇
1.金針菇切去頭部、胡蘿蔔去皮， 黃瓜去瓢， 清洗乾淨
2.胡蘿蔔和黃瓜切絲， 用小碗兌好調料：陳醋1湯匙，
3.燒開一鍋水， 放1勺鹽進去， 把金針菇和胡蘿蔔絲放進去， 等水重新煮開後撈起， 放進加入冰塊的涼開水裡過冷， 瀝幹水分
4.鍋裡的鹽水煮開後關火， 把黃瓜絲放進去放了鹽的開水裡灼水， 撈起加入冰塊的涼開水裡過冷， 瀝幹水分
5.把瀝幹水分的金針菇、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放進碟裡， 倒進調料， 用筷子拌勻， 就可以啦
平時自己動手製作食物能很好的緩解工作中的壓力， 並且也能讓我們的飲食更加豐富， 上面就是對黃瓜金針菇湯的做法有哪些的介紹， 平時我們也可以按照上面的方法進行製作， 並且還能很好的緩解油膩。
