番茄是我們平時生活中最常吃到的一種蔬菜， 它可以直接作為水果直接食用， 而且它的味道酸甜可口比較受歡迎， 說到番茄的時候很多人最先想到的就是番茄炒雞蛋， 口味酸甜能夠很好的促進我們的食欲， 其實番茄的吃法是多種多樣的， 尤其是用番茄進行煲湯會使湯汁變得更加的鮮美清新， 而且不會覺得油膩， 其中紅燴番茄湯看上去色彩鮮豔非常有食欲， 下面一起瞭解一下紅燴番茄湯的做法及功效
紅燴番茄湯的做法及功效
1 .蔬菜切成丁， 湯鍋中加油， 燒熱後放入蒜碎炒出香味後，
2 .將菜料炒軟後加入水、番茄丁和土豆丁大火煮沸， 再轉小火拼加入掰開的好侍番茄紅燴調料塊， 攪拌均勻。
3 .再次燒開後用小火再煮3分鐘， 調入淡奶油攪拌均勻即可。
番茄的功效與作用
1．番茄中所含的維生素P可以保護血管。
2．番茄中所含的黃酮類等物質有盟著止血、降壓、利尿和緩下的作用。
3．紅柿中所含煙酸能維持胃液的正常分泌， 促進紅細胞的形成， 可以保護皮膚健康。
4．番茄中所含番茄堿能抑制某些對人體有害的真菌， 可用於預防口腔炎等。
5．番茄中所含一定量的維生素A可以防治夜盲症和眼乾燥症。
6．番茄還含有一種抗癌、抗衰老的物質谷胱甘肽， 使體內某些
7．細胞推遲衰老及使癌症率下降。
8．番茄因含有大量的番茄紅素而有預防宮頸癌、膀胱癌。
上面就是對紅燴番茄湯的做法及功效的介紹， 通過瞭解以後我們平時在食用番茄的時候就多了一些選擇， 紅燴番茄湯能夠把番茄的酸甜可口更好地展現出來， 並且食用番茄還能補充我們體內所需要的維生素， 保證了飲食的品質才能讓我們的身體獲取更多健康， 並且紅燴番茄湯製作簡單快捷。
