為了生存, 我們每天都要好好奮鬥。 而奮鬥的前提則是要有一個好的身體, 而好的身體則是需要營養來維持的。 那這營養從何而來呢?當然是飲食。 所以, 就從現在起, 請跟著小編仔細學一下涼拌麻辣毛豆這道菜的做法, 相信肯定對你有好處。
1.毛豆用剪刀剪去兩角, 洗淨控水。
2.鍋中加水, 放入生薑片, 八角, 桂皮, 花椒。
3.放入毛豆, 加鹽, 開大火煮。
4.鍋開後十分鐘, 關火, 將毛豆撈出控水。
5.碗中放蒜搗成茸, 放一茶匙生抽, 二茶匙醋, 香油, 辣椒油, 雞精拌勻。
6.毛豆裝盤, 將拌好的麻辣汁澆上拌勻即可。
涼拌麻辣毛豆做起來並不複雜,