每個人都飲食的需求都是不同的， 東北菜是八大菜系之一， 而且他的口味甜鹹分明， 比較適合大眾的口味， 其中東北蘑菇醬就是我們比較常吃的一種， 無論是我們在吃麵條還是在平時作為調味料都是非常美味營養的， 但是一定能夠要掌握好製作方法， 下面一起瞭解下東北蘑菇醬的做法是怎樣的。
東北蘑菇醬的做法是怎樣的
用料
松蘑瘦肉丁蔥黃豆醬幹辣椒
東北蘑菇醬的做法
松蘑去蒂泡開洗淨， 最後一遍水就不要倒了！泡好撈出瀝幹水份切丁東北蘑菇醬的做法
鍋內放油， 炒肉丁至發白，
加入泡蘑菇的水， 蓋蓋燜煮至湯汁濃稠， 撒少許雞精即可， 不要放鹽， 黃豆醬很鹹了
營養價值
蘑菇含有豐富的氨基酸、蛋白質， 味道鮮美。 但是蘑菇采後呼吸作用旺盛， 在常溫下很快開傘、褐變、變味、品質敗壞， 只能作短期貯藏。 幹制的蘑菇容易保存， 但營養價值下降， 加工處理不及時會造成嚴重損失。 因此， 采後貯運銷售及加工前需採取措施， 以防蘑菇品質下降。 蘑菇的栽培品種很多， 常見的有平菇、香菇、雙孢菇、金針菇、鳳尾菇等
上面就是對東北蘑菇醬的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們可以按照上面的方法進行製作， 尤其是喜歡吃麵條的朋友，
