眾所周知冬季是對身體進行保養最好的季節， 首先我們要注意飲食的品質， 平時多喝些湯類能讓我們的覺得特別的溫暖， 同時還不會增加我們的腸胃負擔， 其中番茄雞肉湯及時湯汁鮮美而且營養價值豐富的美食， 並且湯汁中帶有番茄的酸甜口味， 能很好的促進我們的食欲， 下面一起瞭解下番茄雞肉湯的做法。
番茄雞肉湯的做法
主料:番茄500克,雞肉300克
輔料:紅花10克,萵筍10克
調料:大蒜(白皮)5克
製作方法
1. 先將300克番茄切成6塊， 其餘打汁。
2. 萵筍擇洗乾淨， 切片。
3. 大蒜去皮洗淨。
4. 雞肉切成塊， 放進鍋內， 用6杯水煮滾，
5. 將番茄和汁放入雞肉鍋內， 紅花同時放入;煮熟後加萵筍、大蒜調味即成。
食用價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞， 具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
上面就是對番茄雞肉湯的做法的介紹， 通過瞭解之後我們平時可以在生活中按照上面的方法進行製作，
