眾所周知番茄是我們生活中最常見的營養價值非常豐富的一種蔬菜， 無論直接食用還是炒著吃都是非常營養的， 其中番茄最常見的吃法就是番茄炒雞蛋， 它的色澤亮麗營養價值豐富， 但是總是這樣吃我們也會覺得太過於單調， 其實番茄的吃法也是多種多樣的， 尤其是在很多西餐當中能夠將番茄做的非常的美味可口， 下面一起瞭解一下法式番茄湯的做法。
法式番茄湯的做法
主料 番茄(6個) 洋蔥(2個) 土豆(1個) 奶油或牛奶(少許（可省略）) 水(700ml)
調料 鹽(少許) 橄欖油(1勺)
1.番茄， 洋蔥和土豆洗淨切小塊
2.中火，
3.放入洋蔥， 翻炒到洋蔥顏色透明
4.放入番茄翻炒3分鐘左右
5.再倒入土豆， 倒入水， 撒少許鹽， 蓋上鍋蓋， 煮25分鐘左右
6.再用攪拌棒或攪拌機攪拌所有鍋裡的蔬菜即可， 食用時可以按照喜好加點奶油， 牛奶等， 還可以放一些幹的蒔蘿葉等香草葉， 特別是小孩子， 多放一些牛奶在湯裡面會讓她們更喜歡喝
食用價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
上面就是對法式番茄湯的做法介紹， 通過瞭解以後我們平時也可以按照上面的方法進行製作， 這樣能夠讓我們對食物多了一些新鮮感， 從而能更好的吸收裡面的營養價值， 而且我們自己動手製作的食物也能讓家人感受到滿滿的愛意， 同時也能保證衛生乾淨避免食物添加劑的成分。
