草菇是我們平時生活中經常能使用到的一種菌類， 它的營養價值非常豐富， 含有大量的微量元素和我們身體所需要的氨基酸， 經常食用還能夠很好的提高我們身體的免疫力， 而且草菇的味道非常的鮮美， 用草菇進行煲湯能夠讓我們更好的吸收裡面的營養價值， 其中草菇搭配番茄煲湯能夠讓裡面的營養價值變得更加的豐盛， 而且鮮美的湯汁中帶有番茄略微的一點酸味能夠很好的增加我們的食欲， 下面一起瞭解一下番茄草菇湯的做法。
番茄草菇湯的做法
主料
番茄200g.草菇100g
調料
食鹽適量.調和油適量
做法
1.草菇去根， 洗淨
2.番茄洗淨
3.番茄切小塊
4.草菇在沸水裡煮煮撈起
5.起油鍋， 番茄炒一下
6.番茄放水裡燒湯
7.草菇放入同煮
8.放入蔥花出鍋即可
食用價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素
草菇還能消食祛熱， 補脾益氣， 清暑熱， 滋陰壯陽， 增加乳汁， 防止壞血病， 促進創傷癒合， 護肝健胃， 增強人體免疫力， 是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
上面就是對番茄草菇湯的做法介紹，
