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女人怎麼吃黃豆營養食譜方法

黃豆營養價值高, 被視為女性養生的最佳食物之一, 除去最常見的豆漿外, 豆漿還有很多黃金搭配, 小編與你分享六款黃豆搭配, 增加花樣, 營養更好。

黃豆有“豆中之王”之稱, 被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”, 營養價值最豐富。

黃豆功效:

1、增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質, 含有多種人體必需的氨基酸, 可以提高人體免疫力;

2、防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇, 防止血管硬化, 預防心血管疾病, 保護心臟。 大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用, 從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

3、通導大便:大豆中含有的可溶性纖維, 既可通便, 又能降低膽固醇含量;

4、降糖、降脂:大豆中含有一種抑制胰酶的物質, 對糖尿病有治療作用。 大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用, 同時, 可抑制體重增加;

5、大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似, 具有雌激素活性的植物性雌激素, 能夠減輕女性更年期綜合征症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失, 促進骨生成、降血脂等。

一、枸杞豆漿

用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法:

1、將黃豆浸泡6-16小時, 備用。

2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內, 杯體內加入清水, 啟動豆漿機, 十幾分鐘豆漿煮熟即成

功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。

二、密法黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量

制法:

1、將黃豆浸泡6-16小時, 備用

2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內, 杯體內按規定加入清水, 啟動豆漿機, 十幾分鐘後豆漿煮熟, 稍涼後加入蜂蜜即可

功效:養顏美容、益智健腦。

三、黃豆漿

用料:黃豆85克, 水1.3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例, 糖適量。

備註:加3~5粒杏仁於用料中, 則所熬豆漿更鮮、更濃

功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

四、紅棗蓮子漿

用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量

制法:

1、將黃豆浸泡6-16小時

2、將蓮子肉泡至發軟

3、將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入LB豆漿機網罩內, 杯體內加入清水, 啟動豆漿機, 十幾分鐘豆漿煮熟

4、趁熱往杯體內加入白糖, 攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。

功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

五、花生豆漿

用料:花生30克、黃豆40克、水1200毫升

制法:

1、將黃豆、花生浸泡6—16小時, 備用

2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內, 將清水裝入杯體, 啟動豆漿機, 十幾分鐘後即成。

功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初愈及健康人養生保健。

六、芝麻蜂蜜豆漿

用料:豆漿70克, 黑芝麻20克, 蜂蜜40克, 水1.3升

製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網, 開動豆漿機自動完成

歸經:入脾、肺

功效:養顏潤膚、烏髮養發。

小貼士

1、應用於手足抽筋疼痛:黃豆100克, 細米糠60克, 加水煎至黃豆熟爛, 一天分2次吃。

2、應用於燒燙傷:治療期間每天用黃豆適量煮汁服,

可加快治癒, 愈後無疤痕。

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