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生病了燉什麼湯?這八種效果非常好

人在生病之後需要進行多方面的調理, 飲食調理就是重中之重, 要吃該吃的東西, 不該吃的千萬不能碰。 生病之後最常見的就是燉湯, 那麼應該燉什麼湯才是適合的呢?

1、五神湯

做法:荊芥、蘇葉各10克, 茶葉6克, 生薑10克, 紅糖30克。 先把紅糖加適量水燒沸, 荊芥、蘇葉、茶葉、生薑另外加水煮沸, 倒入紅糖水, 趁熱喝。

功效:荊芥性輕揚, 善於治療外感風寒所致的頭疼、發熱等症;蘇葉辛溫發散, 可解表散寒、開宣肺氣, 與生薑搭配可使發散解表效果增強;茶葉可清利頭目, 紅糖溫中散寒。 可用於風寒感冒初期症狀較輕時。

2、姜絲蘿蔔湯

做法:生薑25克, 蘿蔔50克。 生薑切絲, 蘿蔔切片, 兩者共放鍋中加水適量, 煎煮10~15分鐘, 再加入紅糖適置, 稍煮1~2分鐘即可。

功效:祛風散寒解表。 每日1次, 熱服。

3、小蔥老姜湯

做法:細香蔥, 老生薑片, 紅糖適量。 將蔥和老薑片分別沖洗乾淨。 把蔥和老薑片放在小鍋內, 加適量的水煎至小半碗, 去渣留湯, 加少量的紅糖就可以食用了。

功效:此湯有發汗解表, 散寒通陽的功效, 主治風寒感冒, 對輔助治療小兒風寒感冒而且咳嗽尤其有效果。

4、豆腐火腿芥菜湯

做法:豆腐100克切塊或厚片, 與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒, 加入1000克高湯、生薑10克煮沸, 起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末, 用食鹽調味後趁熱服用。

功效:此湯用芥菜、香菜、生薑和胡椒散寒,

加以豆腐、火腿補中和胃, 增進食欲, 進一步加快人體調動自我恢復功能。

5、二根湯

做法:大白菜根3個, 大蔥根7個, 紅糖適量。 先將大白菜根、大蔥根洗淨切片, 加水適量, 煎煮10分鐘, 加入紅糖溶化。 趁熱頓服, 服後蓋被取汗。

功效:大白菜又名菘, 《本草綱目》稱能通利腸胃, 除胸中煩, 解酒渴, 消食下氣, 治瘴氣, 止熱氣嗽。 加蔥白、紅糖溫寒發汗。 用此方治外感風寒之兼有腸胃症狀者較宜。

6、蘿蔔姜棗湯

做法:白蘿蔔1個, 大棗若干。 生薑、蜂蜜適量。 白蘿、生薑洗淨, 晾乾, 切成薄片待用。 將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內, 加水1碗, 煮沸20分鐘, 去渣留湯。 最後加入蜂蜜, 再煮一沸即可。 趁熱飲。

功效:此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效, 可輔治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。

7、蔥豉湯

做法:蔥白2根, 豆豉10克。 用水500毫升, 入豆豉煮沸2~3分鐘, 之後加入蔥白、調料出鍋。

功效:解表散寒。 趁熱服用, 服後蓋被取汗。

8、香菜蔥白湯

做法:香菜15克, 蔥白15根, 生薑9克。 將香菜、蔥白、生薑分別洗淨, 切碎共放鍋中加清水適量煎煮10~15分鐘, 去渣取汁飲服即可。

功效:發表散寒。 每日2次, 連服2~3日。

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