無油優酪乳蛋糕的做法

我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於無油優酪乳蛋糕的介紹， 自己趕緊開始動手吧

1.分開蛋清蛋白， 分別放入無油無水容器裡。

2.1放入優酪乳， 用手動打蛋器打勻

3.2手動打勻蛋黃， 滴入香草精

4.12打到油水混合

5.21麵粉過篩三次後分次加入蛋黃糊裡， 翻拌均勻。

6.蛋白裡放5克玉米粉和幾滴白醋， 一小撮鹽。

7.蛋白打出粗泡加入三分之一的糖

8.1蛋白出紋路時加入最後的三分之一糖

9.2蛋白細膩後加入三分之一糖

10.蛋白打到偏幹性發泡

11.取三分之一的蛋白放入蛋黃糊裡

12.蛋白糊和蛋黃糊翻拌均勻

13.放入酒漬的蔓越莓拌勻

14.倒入模具

15.震出大氣泡預熱烤箱， 烤盤放水， 放底層， 蛋糕放中下層， 170度烤40分鐘。 烤好不用倒扣， 在烤箱裡放涼， 冷藏後食用口感最佳。

吃貨朋友們， 是不是早已按耐不住了， 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來， 自己製作無油優酪乳蛋糕一飽口福吧。