玉米炒黃瓜這種食物的製作方法是比較簡單的， 我們首先要選擇新鮮的玉米， 然後將玉米弄熟扒下來玉米顆粒， 在將黃瓜切成黃瓜粒就可以了， 最後在鍋裡面加入一些油， 將玉米跟黃瓜放進翻炒一下就可以出鍋了， 所以對於持家的你們來說， 想要製作玉米炒黃瓜這種食物是比較簡單的。
黃瓜味甘性涼， 具有清熱利水， 解毒的功效， 對胸熱， 利尿等有獨特的功效， 對除濕， 滑腸， 鎮痛也有明顯效果， 另外黃瓜還可治療燙傷， 痱瘡等。 鮮黃瓜中， 還含有很多的細纖維素， 能降低血液中的膽固醇。 此外， 黃瓜藤尚有良好的降壓和降膽固醇的作用。
用料：鮮玉米、黃瓜或者絲瓜、紅色甜椒、食鹽、雞精、食用油。
步驟
1.冷鮮玉米剝皮去櫻子， 放開水鍋中煮熟過涼水。 注意剛剛煮熟即可， 否則口感會比較老。 順著玉米粒的走向將玉米粒從棒子上掰下來， 黃瓜與火腿腸切成丁;蔥、姜、蒜切成末。
2.鍋中放少許油， 放蔥、薑、蒜末炒香。
3.放入火腿丁煸炒片刻。
4.放玉米粒翻炒一兩分鐘。
5.鍋中加食用油燒熱， 下黃瓜和甜椒丁炒至七八成熟， 下玉米粒、加入食鹽翻炒， 出鍋前加雞精。 再放黃瓜丁， 加鹽、料酒、白糖， 翻炒幾下。
6.加味精， 用水澱粉勾芡即可出鍋，
文章詳細的告訴我們在生活中如何去製作玉米炒黃瓜， 希望持家的你們可以去嘗試一下這種食物的味道。 其實， 我們製作玉米炒黃瓜的時候不用加入太多其他的調料， 不然會影響到食物的味道， 破壞了玉米與黃瓜本身的清甜口感。
