吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做蜜紅豆酥撻。
2.212製作蜜紅豆：紅豆洗淨， 泡四個小時以上；加水煮開， 然後再加涼水煮開；把水濾出來， 換新水煮開（水不用加很多， 沒過紅豆一點即可）；煮開後加糖， 火關小熬一下；水收幹後取出紅豆， 加一些蜂蜜拌一拌。
3.加入過篩的中筋麵粉和糖， 鹽。
4.用手搓成沙子一樣粗粒， 裡面不能有大的黃油粒。
5.121放進保鮮袋（或用保鮮膜包好），
6.212加入蛋液， 混合成團。
7.酥點式撻底：黃油從冰箱裡取出， 切小丁， 室溫軟化（軟化即可， 不要讓黃油成液體， 這樣就沒發打發了）。
8.加入白砂糖， 打發至蓬鬆。
9.分四次加入蛋液， 每次要等黃油和蛋液充分混合再加（千萬別一下都加進去）。
10.加入麵粉， 混合成團。
11.製作撻心：在小鍋裡篩入中筋麵粉， 加入糖， 鹽。
12.加入蛋黃和牛奶， 攪勻。
13.開中小火加熱， 加熱時一定要快速攪拌。
14.煮沸後馬上離火， 繼續攪拌， 液體會變得比較粘稠， 攪拌到麵粉不會成團就可以了。
15.派皮式：把麵團從冰箱裡取出， 分成若干份， 壓入模子或者瑪芬紙杯（將紙杯放入烤盤中， 然後分別壓入麵團）。
16.酥點式：直接把麵團分成若干份， 壓入模子或者瑪芬紙杯（將紙杯放入烤盤中，
17.烤箱預熱350F(180度)， 烤12-15分鐘， 取出。
18.模子裡放入蜜紅豆。
19.然後倒上製作好的撻液。
20.繼續烤五分鐘即可。
食物充斥著我們每一天的生活， 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完蜜紅豆酥撻的介紹， 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心， 而且還能夠收穫健康的身心。
