榨菜不僅在吃速食麵的時候是很好的配菜， 也可以當做主菜進行烹製， 如很多人都知道榨菜肉絲湯， 榨菜肉絲湯是很下飯的， 但是很多女性不愛吃肉， 為此建議可以吃番茄榨菜湯， 番茄不僅含有豐富的維生素C， 還能讓女性們延緩衰老更加主要的是酸酸的番茄有助於消化。 這樣美味的番茄榨菜湯怎麼做呢？馬上瞭解。
番茄榨菜湯的做法
做法一
1. 熱鍋， 加少許油， 待油熱。 這個時候可以洗番茄以及切塊。
2. 番茄入鍋翻炒， 加一點鹽可以加速番茄扁塌。
3. 待番茄扁塌， 加水， 然後等水開。
4. 水開後加榨菜條（片應該也可以），
做法二
1.沖洗榨菜， 浸泡至少半小時， 一刻鐘換一次水， 再沖洗後切絲瀝幹；切洗好香菜和番茄。
2.下橄欖油， 炒榨菜絲和番茄
3.待到炒出番茄紅油， 就加少許冰糖和水， 蓋蓋子燉煮
4.煮開了關火， 放下香菜末即可。
做法三
1.所有材料準備
2.番茄洗淨切成大點的丁
3.雞蛋加點鹽打散
4.鍋裡放油煸香薑片， 下番茄丁炒出汁
5.放入榨菜炒一炒
6.接著注入清水煮開
7.等鍋裡湯沸後倒入蛋液， 迅速攪開成蛋花
8.倒入水澱粉勾好薄芡,再煮一兩分鐘後關火
9.出鍋時加鹽和蔥花調味即可
我們已經看到以上的番茄榨菜湯的做法， 相信大家已經掌握了做法對的精髓。
