據說淮山杞子粥的製作方法簡單, 不但好吃, 營養還很豐富。 可是, 在現實生活當中淮山杞子粥的做法及功效有哪些呢?相信大家已經迫不及待的想要瞭解其中的奧妙了吧!是否已經想要得到答案了呢?那麼, 下面就由我為大家介紹一下淮山杞子粥做法及功效, 希望能夠幫助到大家。
淮山杞子粥是一道著名的藥膳, 其原料具有一定中藥藥效, 對人體有著藥用功效。 淮山杞子粥是以淮山、枸杞、小米為主料。 淮山強強健脾胃固腎, 枸杞養肝, 小米滋陰健脾。 脾胃功能比較弱的或者胃不好的, 每天吃一段淮山,
材料:淮山600克, 米1/2杯, 枸杞5克, 麵粉1杯;調味料:冰糖1大匙
做法:
1.枸杞洗淨;淮山洗淨, 去皮, 磨成泥, 放入碗中, 加入麵粉拌勻成麵團, 以湯匙舀入滾水中煮至浮起, 撈出備用。
2.米洗淨, 放入鍋中, 加入5杯水煮開, 改小火煮成粥, 加入枸杞、煮熟的淮山丸子及鹽, 略煮1-2分鐘即可。
淮山杞子粥的功效:
1、淮山杞子粥可以增進生理活性, 迅速恢復體力, 消除疲勞, 口味清爽, 低脂、高養分, 説明新陳代謝而達到美容目的, 並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。 女性更年期間宜多食用。
2、淮山杞子粥是以淮山、枸杞、小米為主料。 淮山強強健脾胃固腎, 枸杞養肝, 小米滋陰健脾。 脾胃功能比較弱的或者胃不好的, 每天吃一段山藥,
3、這粥適合的人群非常多, 比如:腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛乾澀、掉頭發、血虛BM、尿頻等都很效, 正常的人經常喝也能起到強身健體的功效。
淮山杞子粥是一款很好的養顏瘦身粥, 這道粥適合的人群非常的多, 大家選擇做這道粥時, 在選擇購買淮山的時候, 要選新鮮, 越細長的越好。 在火候上要注意的是, 只要小火就可以了, 在煮的過程中記得要用勺子攪動攪動。