只要你活著， 你就得吃。 而你要想活得更久， 那你就得吃得更好。 為了吃得更好， 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天， 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會， 現在小編就來教你關於銀絲牛肉煲的做法。
1.12整塊牛鍵子肉去除表面多餘網膜， 洗淨， 切大塊
2.21在牛鍵子中放入適量生抽、甜麵醬（上色）， 料酒、五香粉、蔥段、薑片（去腥）、提前醃制7—8個小時
3.高壓鍋中放入適量冷水， 把醃制好的牛肉連同湯料一同放入鍋中， 放入大料、花椒、小茴香， 大火煮開撇沫
4.高壓鍋密封， 開鍋後， 小火煮燉1小時左右
5.1完全冷卻後， 切片入盤即可
6.2煮好的牛肉盛入盆中， 完全冷卻
7.取牛肉湯適量倒入鍋中加熱
8.粉絲用冷水泡開， 小油菜洗淨， 蟹味菇洗淨備用
9.鍋開後， 先將蟹味菇放入鍋中大火煮開提鮮
10.再放入泡好的粉絲煮熟， 加鹽提味， 出鍋前放入油菜
11.取適量醬牛肉切成薄片
12.粉絲青菜入碗， 放入提前煮好的鵪鶉蛋、碼上牛肉片， 將牛肉湯澆在牛肉片和粉絲青菜裡即可。 點適量香油、撒紅尖椒段食用
或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完銀絲牛肉煲的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。
