常吃酸性食物可致腦萎縮

腦萎縮是中來年期常見的一種慢性進行性的疾病， 病程很長， 症狀的發展也是慢性加重的。 導致腦萎縮病因有很多， 常吃酸性食物也是一個原因。

長期偏食酸性食物， 會讓體內鹼度下降， 使血液變成中性或弱酸性， 血液的粘稠度增高， 使血液緩慢、血流量減少、血液中的脂質沉積在血管壁， 致使血管粗糙、變形、彈性減弱， 導致人體各個器官、組織的功能異常。 造成高血脂、高血壓等疾病， 以後發展為動脈粥樣硬化， 甚至形成血栓， 使血流極度中斷或時斷時續， 大腦或小腦長期得不到足夠的血液供應，

值得注意的是， 食物的酸鹼性， 並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性， 而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。 諸如：牛， 羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。

導致腦萎縮病因有很多， 很多因素都是長年累月的積累， 良好的飲食習慣有助於營養的均衡， 不長期偏食酸性食物， 可以減少腦萎縮的發生。