我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道翡翠芙蓉雞片湯的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下
1.雞胸肉加入料酒和鹽後， 用攪拌機打成蓉後， 分次拌入蛋清和蔥姜水， 攪至上勁
2.加入1大勺澱粉拌勻
3.起油鍋熱至6成熱， 勺子沾水後勺適量雞蓉入油鍋定型
4.一面變色後， 用勺子輕輕翻面， 全部熟後放置在濾網上濾去多餘的油
5.高湯煮開
6.轉小火放入前面煎炸好的雞片， 煮約3分鐘
7.倒入調好的水澱粉， 拌開
8.加入鹽後， 關火放入豆苗
翡翠芙蓉雞片湯做起來並不複雜，
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