含有碳水化合物的食物有哪些呢

絕大多數人們在減肥的時候總是會吃一些低碳水化合物的食物， 因為這樣才可以達到減肥的效果， 所以都覺得碳水化合物這種物質對於人體不是那麼重要的， 其實這種物質如果長期的缺乏的話就會讓人們變得記憶力衰退， 那麼下面我們就一起來瞭解一下含有碳水化合物的食物是什麼。

碳水化合物的主要食物來源有：糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿蔔、番薯等）等。 碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，

並且有調節細胞活動的重要功能。 機體中碳水化合物的存在形式主要有三種， 葡萄糖、糖原和含糖的複合物， 碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體記憶體在的形式有關。 1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經濟和最主要的來源；2.碳水化合物是構成機體組織的重要物質， 並參與細胞的組成和多種活動；此外還有節約蛋白質、抗生酮、解毒和增強腸道功能的作用。

某些碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增， 從而引起肥胖， 甚至導致糖尿病和心臟病， 原因是這些碳水化合物食物的血糖負載很高。 注意休息， 適當運動， 控制體重。

饅頭， 米飯。 等等碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，

由於它所含的氫氧的比例為二比一， 和水一樣， 故稱為碳水化合物。 它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。 食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素 。 一、碳水化合物主要的生理功能1、構成機體的重要物質；2、提供熱能；3、調節食品風味；4、維持大腦功能必須的能源；5、調節脂肪代謝；6、提供膳食纖維

碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿蔔、番薯等）等。

上文就是向我們詳細介紹了含有碳水化合物的食物有哪些，

對於這種物質其實我們平常吃的米飯， 和饅頭裡面就是含有大量的碳水化合物的， 所以我們經常吃的話就可以去很好的調節我們每天的新陳代謝程度。