您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

藤椒水煮魚的做法

21世界已經是一個人們享受生活的世紀, 經濟水準的提高則必然帶來消費水準的提高, 而越來越多的人開始注重享受生活的品質, 其中在人們的衣食住行中吃是最為重要的便是吃。 而在吃中都最受人們歡迎的則是藤椒水煮魚了。 藤椒又被人稱作竹葉花椒, 藥用價值非常大, 可以去風止寒, 治療關節性炎症。 而藤椒水煮魚則是把兩者放在一起進行烹飪, 不僅有藤椒的營養而且還有水煮魚的滑嫩可口, 那麼藤椒水煮魚的做法有哪些呢?

1鍋中放油, 依次加入薑片、蒜片、洋蔥碎爆香。 依次加入藤椒、幹辣椒段、八角、小茴香、豆豉、糍粑辣椒、郫縣豆瓣醬炒香後加入醪糟汁小火慢慢的熬制。

2 加入魚湯, 糖、生抽、白胡椒粉煮開。 加入魚骨繼續煮。

3 加入魚片略燙即可裝碗。

4 在上面依次撒上鹽、花椒粉、辣椒面。

5接著撒上蒜末、蒜苗末、幹辣椒段、藤椒。

6 鍋中燒開油, 澆在上面即可。

以上便是藤椒水煮魚的做法有哪些, 希望對你有所幫助。 藤椒水煮魚的製作過程非常簡單, 只要您嘗試一遍就能夠作出藤椒水煮魚。 水煮魚在進行烹飪時我們要也要注意火候, 因為火候過大還有可能魚肉會變老, 如果變老就不爽嫩可口啦, 因此我們要掌握一定的火候, 祝您生活愉快。

相關用戶問答
  • 1回答

    清蒸魚的做法

    只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩,所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧,其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀,抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油,撒上味精,魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]

  • 1回答

    秋刀魚的做法

    原料:秋刀魚1條。調料:生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法:1、秋刀魚解凍後,去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段,生薑切絲,秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]

  • 1回答

    酸菜魚的做法

    1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚,注意洗淨腹腔中的黑膜,剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開,魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體,另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺著魚骨的位置,及時調整行... [詳細答案]

  • 1回答

    胖頭魚的做法大全

    蔥油魚的做法 原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,薑絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、薑塊各適量,香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]

  • 1回答

    糖醋排骨的做法

    材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示