大家每個人都有自己比較喜歡吃的菜， 而有時候為了經常的吃到自己喜歡的一些菜， 很多人都想親自的學會製作的方法。 自己學會製作之後， 隨時想吃的時候就可以吃到美味的食物。 而青椒炒脆豆腐就是很多人的喜愛， 那麼， 青椒炒脆豆腐怎麼做呢？對於這道菜的具體的製作方法， 請看下文的詳細的介紹。
豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 青椒含有豐富的維生素C和維生素A， 水份高、熱量低， 能夠預防壞血病、緩解疲勞還有解毒作用。
青椒炒脆豆腐製作方法：
主料：400g脆豆腐、100g青椒、100g瘦肉。
配料：適量油、適量鹽、適量味精、適量糖。
製作步驟：
1 所需原料， 脆豆腐， 青椒， 瘦肉。
2 脆豆腐用開水洗淨。
3 青椒切成菱形片。
4 瘦肉切片備用。
5 鍋中放油， 放入切好的肉片煸炒， 炒至肉變白， 加入料酒。
6 炒好的肉片盛出備用。
7 鍋中放油， 爆香蔥花。
8 倒入洗好的脆豆腐翻炒2分鐘。
9 倒入切好片的青椒一起翻炒， 放入鹽， 糖， 味精。
10 翻炒均勻後， 加適量的水。
11 倒入炒好的肉片， 把汁收幹， 放入味精即可。
青椒炒脆豆腐怎麼做呢？青椒炒脆豆腐是大家每個人都經常的在外面吃到的食物， 不僅很美味， 而且吃起來也比較的營養一些。 所以如果大家對於青椒炒脆豆腐比較的感興趣的話，
