其實養生這個詞語大家都不算是那麼陌生的, 很多人為了養生都是煞費苦心的, 甚至是去吃一些具有保健作用的補品, 其實這是完全沒有必要的, 如果是經常吃補品的話對於自己的身體反而沒有什麼好處的, 還會引起一些副作用的出現, 所以最好還是用食療去養生, 特別是在早上的時候一定要吃好的, 這點是非常重要的, 這個時候就可以吃一些黑米粥的, 可以吸收非常多的營養物質。
黑米:黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營養元素, 營養豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
粳米:粳米能提高人體免疫功能, 促進血液迴圈, 從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子, 有助胃腸蠕動, 對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
棗(幹):棗含有維生素A、C、E、P, 生物素, 胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質, 葉酸, 泛酸, 煙酸等。 它有提高人體免疫力, 防治骨質疏鬆和貧血, 軟化血管, 安心寧神等作用。
銀耳(幹):銀耳能提高肝臟解毒能力, 起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D, 能防止鈣的流失, 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素, 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質, 加上它的滋陰作用, 長期服用可以潤膚, 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,
很多人在煮黑米粥的時候總是會在裡面加入一些其他的輔料, 這是可以很好的去增加黑米粥裡面的營養物質, 比如說可以加入一些紅棗的, 這樣的話是能夠去增加人們身體本來的免疫能力, 尤其是對於中老年的人們就更加的好, 可以預防骨質疏鬆的情況出現, 而且還能夠很好的去治療肝硬化這種疾病。