禍從口出患從口入, 這句古話說得非常有道理, 因為最新的醫學研究發現, 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康, 我們一定要吃得健康。 而吃得健康, 我們最好能夠自己下廚。 下面, 就請大家先跟我學一下怎麼做好鯽魚奶白豆腐湯。
豆腐湯的做法">
1.12新鮮豆腐買回, 切不切塊皆可, 放冰箱冷凍, 這樣內部組織凍出蜂窩, 品嘗不同風味的同時, 會比普通豆腐更容易入味
2.21用時提前化開即可
3.新鮮鯽魚一條, 去鰓去內臟, 去鱗, 剪去魚鰭, 清洗乾淨
4.用廚房紙裡外擦乾
5.魚身抹薄鹽, 魚腹塞兩片薑
6.熱鍋涼油,
7.倒入足量多的開水, 另放入薑片, 大火滾卡, 撇去浮沫
8.分鐘後放豆腐塊, 鹽, 胡椒粉, 再滾15分鐘, 點少許香油出鍋