打開電視機， 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑， 其實在生活中， 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法， 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會， 我們先從這魚湯豆腐金針鍋開始。
1.準備所有食材。
2.1再把筍片焯燙備用。
3.2鍋中燒開水， 先把兩顆香菜焯燙一下備用。
4.1蘿蔔去皮切片。 （應桐媽的要求， 要看一下咱切片的花刀， 所以拍了下來， 其實很普通是在2元店買的）
5.2再把豆腐焯燙備用。
6.12切好的蘿蔔片。
7.21金針菇洗淨去老根， 分成一小撮， 用香菜紮緊備用。
8.1鯽魚洗淨去鱗和內臟，
9.2蘿蔔也用開水焯燙一下備用。
10.砂鍋中加入清水和蔥薑， 白酒， 魚大火燉煮30分鐘。
11.魚湯變成奶白色出香味。
12.把魚和作料撈出， 只留湯汁。
13.再把金針菇， 筍片， 蘿蔔放入燉煮至蘿蔔透明。
14.這時再把豆腐放入， 煮5分鐘， 加入鹽， 雞精， 胡椒粉調味。
15.最後在加入香油。
16.加入蒜苗關火。
仔細看完關於魚湯豆腐金針鍋的方法步驟， 你想必已經有了自己的理解和掌握。 而要想做到一道菜， 要的不僅僅是方法， 更需要你的耐心。 那麼， 從此刻開始， 就行動起來吧。
