如果你生活在醫院周圍， 你就會發現， 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因， 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以， 為了杜絕吃出來的癌症， 你最好學會自己下廚。 下面， 就請大家跟我一起來學一下如何做好真姬菇肚片湯。
1.將豬肚用油正反兩面反復搓洗， 直至去淨黏液無腥味為止.鍋內坐水， 放入拍松生薑、撒上少許花椒粒， 檸檬絲， 將清洗乾淨的豬肚放入， 水開二度之後， 噴料酒1勺， 大火繼續煮3-5分鐘後將豬肚撈出， 進行二次處理：乘熱撕去臍部的膜， 再翻過來刮淨油脂粒；處理好的豬肚沖洗乾淨備用
2.將豬肚切條片狀備用（可以考慮“一肚兩吃”， 留出一塊大薄肚片， 煲好之後爆炒或紅油拌肚絲）；真姬菇用清水沖洗後放入盆中以溫水浸泡備用；紅棗、枸杞稍加浸泡、洗淨後瀝水備用；湯煲內一次性注入足量清水， 放入拍松的生薑塊、肚片放入煲中大火煮開， 將湯滾後泛起的浮沫撇掉
3.將浸泡過的真姬菇展開洗淨， 發硬的蒂根部剪掉， 洗淨後擰乾水分倒入鍋中， 再次開鍋後轉中小火加蓋煲煮；煲煮大約1個鐘頭後， 將去核紅棗、枸杞入鍋繼續煲煮約30分鐘， 起鍋前添加精鹽、胡椒粉調味
不知道小編今天分享的真姬菇肚片湯的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧，
