健康的生活當然離不開營養的美食， 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯， 烹飪技術才會越來越好 ， 那麼今天小編就為大家來介紹水晶蝦湯的做法， 趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
1.蝦仁洗淨去掉沙線後開背至五分之四處（不能切斷）
2.1在蝦仁上撒一層麵粉或幹澱粉， 用擀面仗小心向兩邊敲打， 至薄薄的片即可（一定要小心不能砸爛）
3.2用廚紙拭淨蝦仁上的水份
4.淨鍋入水， 加料酒、薑片燒開， 逐片放入蝦片， 待蝦片浮起並呈透明色後撈出
5.高湯入鍋燒開， 打去浮沫，
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的水晶蝦湯呈上桌吧！
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