平底鍋脆皮蛋卷的做法

我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道平底鍋脆皮蛋卷的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下

蛋捲的做法">

1.1黃油微波爐打30秒左右融化成液態， 加入蛋液中， 攪勻

2.2雞蛋 白糖， 放在一個大盆裡， 用打蛋器攪勻（不需要打發）

3.1調和成稠稠的麵糊

4.2加入麵粉和黑芝麻攪勻

5.平底鍋放灶上， 先不要開火， 兜一大勺麵糊放在鍋中間

6.手持鍋子轉動， 把麵糊轉開， 在鍋底呈一薄層

7.開小火滿滿加熱， 等蛋捲一面邊緣有些焦黃， 和鍋底脫開的時候翻面再加熱到另一面也同樣程度

8.把蛋餅倒在案板上， 用一根筷子迅速卷起成蛋捲狀， 卷到最後固定一會兒， 稍涼就定型了

9.把平底鍋用冷水沖涼擦乾， 再繼續做下一個， 直到全部做完

你的理解力超乎尋常， 所以有了平底鍋脆皮蛋卷的具體做法， 你必然能夠獨自做好。 而且以你超凡的行動力， 做出來的菜味道肯定最美。