冬瓜蛋餃扇貝湯的做法

女人為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下冬瓜蛋餃扇貝湯的做法。

1.雞蛋2個打散， 用生抽、鹽、蔥末、薑末醃制的肉餡一小碗

2.1湯勺上抹少許油， 不要離火， 倒入少許蛋液， 轉動勺子使蛋液均勻鋪滿湯勺

3.2準備一隻湯勺， 小火， 將湯勺在火上加熱

4.12趁蛋皮沒有完全凝固時在蛋皮中間加入肉餡

5.21用筷子將蛋皮兩面對折在一起， 即成一隻蛋餃

6.重複上述動作， 直至將所有蛋液體使用完

7.扇貝提前泡發， 冬瓜切適口小塊

8.鍋熱油， 加入蔥薑片炒香

9.下冬瓜、扇貝、中火，

10.加入骨湯、大火， 至湯滾

11.大火煮3分鐘， 加入蛋餃， 轉小火燉8分鐘， 加鹽調味， 起鍋即可

今天介紹的這道冬瓜蛋餃扇貝湯的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！