冬瓜汆丸子湯的做法

每天過著單一的生活， 從睜開眼開始， 一直迴圈。 就連吃的， 也是如此的單調， 沒有半點吸引力。 所以， 這個時候， 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量， 心動了就趕緊和我一起學做冬瓜汆丸子湯這道菜吧。

1.1買來的肉餡裡什麼都不放， 先用搗蒜的小木棒搗個三五分鐘的， 讓肉餡變得更細膩一些

2.2把薑和蔥切成細碎的姜米和蔥米

3.1在肉餡中放入1個雞蛋、1大匙澱粉、1大匙料酒、1小匙醬油、1小匙香油， 胡椒粉和鹽適量

4.2在肉餡中放入蔥姜米， 再用木棒一邊攪勻一邊搗，

5.1把冬瓜切成厚5毫米的大片

6.2冬瓜洗淨後去掉皮和瓤

7.做一鍋清水， 水微開轉小火， 下入用勺子團好的丸子

8.丸子都下入鍋中後， 把火調成中大火， 煮10分鐘左右

9.丸子都浮起來之後下入冬瓜片， 煮幾分鐘

10.看冬瓜變成半透明後調入鹽、香油， 家裡有雞粉的可以適當放一些

冬瓜汆丸子湯看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。