鴨骨湯的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下鴨骨湯這道菜的做法。

1.烤鴨半隻， 請店家片好， 裝盆

2.12鴨骨放水或高湯（我放的是水）， 加薑片、香蔥開煮

3.21煮烤鴨時， 萵苣洗淨， 切滾刀塊

4.白菜葉洗淨， 掰成小塊

5.鴨血洗淨切塊

6.鴨骨湯燒開後， 加料酒， 轉小火

7.煮30分鐘後加鹽， 萵苣（本來萵苣是一滾就好， 但現在菜場上買的萵苣者都浸過水， 所以要多煮一會）。

8.燒開後加鴨血， 加少許雞精

9.再次滾燒， OK， 上桌

今天的介紹鴨骨湯就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！