食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝, 今天小編就為大家來介紹一道白蘑菇排骨湯的做法, 通過學習, 我想大家一定可以提高廚藝, 同時也能吃到營養的美味, 趕快來看看吧!
1.1排骨涼水下鍋開鍋, 吐出血沫撈出排骨待用
2.2將排骨洗淨剁成小塊
3.將白蘑菇用水洗淨, 飛水撈出(可以除去蘑菇的土腥味)
4.鍋中做清水放入焯好的排骨, 蔥、薑、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒
5.大火燒開, 轉小火燉1小時變成奶白色
6.最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋
不管你曾經是否喜歡做菜,