每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好老鴨竹蓀湯這道菜吧。
1.幹竹蓀用溫水浸泡10分鐘, 再用清水沖洗乾淨, 揪成小塊
2.1砂鍋中放入多半鍋水, 待燒開後放入鴨塊、竹蓀, 待湯再開後轉小火蓋上蓋子燉1個半小時
3.2鴨子洗淨後切成大塊, 厚的脂肪多的鴨皮切去不用, 放入冷水鍋中, 再放入蔥段、薑片少許, 中火煮10分鐘,
4.再放入姬菇、枸杞, 燉20分鐘後加入適量鹽和雞精略攪勻即可
此時此刻, 你肯定已經對老鴨竹蓀湯的做法有了自己的見解。 那麼就從現在開始做起來吧, 相信你肯定能做出最美味的食物來。