霸王花豬骨湯的做法

做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的霸王花豬骨湯做法吧！

1.基本配料就是豬骨霸王花和生薑蜜棗。 也可以根據喜好加胡蘿蔔等等， 反正是隨意的湯品。

2.12豬骨洗淨， 放在冷水裡， 中火燒開， 骨頭撈出， 棄水不用。

3.21幹霸王花在溫水裡浸軟， 濾幹水分待用。

4.骨頭用溫水洗乾淨， 放在鍋裡， 加入足量水分和數片生薑， 煲湯的時候不要中途加水， 否則會有水味兒， 影響味道。

5.飛水後的骨頭仍舊會有浮沫出現， 水快沸騰時守在鍋邊打去浮沫。

6.湯汁清澈後， 放入泡軟的霸王花和兩粒洗淨的蜜棗， 煲兩三個小時即可。

7.上桌前才放鹽， 湯汁清甜潤口。 霸王花口感我也蠻喜歡的。

8.霸王花蜜棗和豬骨...煮湯我還是喜歡龍骨可惜在這兒只有中超才能買到（趴地

9.午餐霸王花豬骨湯（豬骨昨天啃沒了滿臉血）紅三剁配米飯

這道霸王花豬骨湯做出來真的是非常誘人， 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下， 不知道你是什麼想法。