金針菇， 油菜， 這兩種食物在我們的日常生活當中都比較常見， 我相信大家一定都吃過， 可能你經常吃， 但是你知道金針菇油菜有什麼營養價值嗎？下面的文章詳細的為我們介紹了金針菇的營養功效， 如果你也不瞭解這方面內容的話， 就和我一起來看看先看的內容瞭解一下吧。
1、降低血脂：
油菜為低脂肪蔬菜， 且含有膳食纖維， 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 並從糞便排出， 從而減少脂類的吸收， 故可用來降血脂。 中醫認為油菜能活血化瘀， 用於治療癤腫、丹毒。
2、解毒消腫：
油菜中所含的植物激素，
3、寬腸通便：
油菜中含有大量的植物纖維素， 能促進腸道蠕動， 增加糞便的體積， 縮短糞便在腸腔停留的時間， 從而治療多種便秘， 預防腸道腫瘤。
4、強身健體：
油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C， 有助於增強機體免疫能力。 油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
原料 金針菇、油菜
做法
1、金針菇沖洗一下, 溫水泡發, 泡發的水備用；
2、油菜洗淨, 鍋裡加入足量水, 加鹽, 油,燒沸後下油菜焯熟撈出擺盤；
3、鍋中燒熱油, 下蔥薑爆鍋, 下金針菇翻炒, 加糖, 醬油(我用的是蒸魚豉油)炒均勻, 倒入適量泡發的水燜煮兩三分鐘, 調入鹽, 雞粉, 薄芡, 香油出鍋倒在油菜上.
金針菇油菜的營養功效有哪些？上面的內容已經為我們做了詳細的介紹， 哇， 不看不知道一看嚇一跳， 原來金針菇油菜的營養功效竟然有那麼多呢， 多吃的話對人的身體健康是十分有利的， 那我們不妨多吃一點哦。
