很多人都喜歡吃炒飯， 我也不例外， 炒飯是我最愛的食物之一， 尤其是蘑菇炒飯， 光是想想都會讓我口水直流。 你也和我一樣愛吃嗎， 你知道蘑菇飯的做法有哪些嗎？下面的內容為我們詳細的介紹了兩種蘑菇炒飯的做法， 我們一起來看看下面的內容學習一下吧。
主料：香菇 金針菇 平菇 卷心...
輔料：植物油 生抽 醬油 白糖 水 蠔油 花椒粉 芝麻油
做法：1.所有菇類洗淨， 擠幹水分， 撕成小條。
2.炒鍋燒熱後， 倒入一些植物油， 放入香菇片翻炒。
3.再放入平菇和白玉菇翻炒， 加生抽， 紅燒醬油和一點糖炒入味。
4.加一點水煮開，
5.加點素蠔油和花椒粉， 煮至湯汁粘稠， 澆在米飯上。
6.甘藍洗淨後撕小塊， 放入沸水中焯燙一分鐘， 撈出瀝幹， 加鹽和芝麻油拌勻。
材料：6、7朵蘑菇， 半個洋蔥， 大半個茴香根。
1）鍋裡放橄欖油， 把洋蔥丁放入炒軟， 倒入蘑菇， 加鹽， 黑胡椒粉和一點香草碎炒勻。
2）按照正常煮飯的米和水的比例， 在電飯煲放入米和水， 倒入炒過的洋蔥蘑菇， 攪合勻， 按下煮飯的按鈕， 等著閘跳起， 拿鏟子再拌勻， 稍微燜一會兒就好了。
注：喜歡軟一點的花樣米飯， 可按照正常煮飯的比例加的水；如果喜歡硬一點的米飯， 可適當減少水量。
上面的內容已經詳細的為我們介紹了兩種蘑菇炒飯的做法， 吃貨朋友們你們學會了嗎？讓我們一起來按照上面的步驟做做看吧，
