我想在我們平常的生活當中愛吃雞肉和愛吃蘑菇的人一定都不在少數， 那你知道嗎， 雞肉和蘑菇放在一起做的話可是不止我們所知道小雞燉蘑菇呢， 雞肉炒蘑菇也是一種很美味的食物呢。 那麼雞肉炒蘑菇的做法有哪些呢？我們一起來看看下面的內容學習一下吧。
一、雞肉炒口菇
主料：去皮雞腿 (兩隻)、口菇 (八個)
輔料：青椒(一個)、胡蘿蔔(一個)、薑 (一塊)
原料：
1、雞腿去骨切丁焯水備用。 口菇切稍厚的片， 胡蘿蔔青椒切塊。 薑切絲。
2、鍋裡放油， 把蘑菇煎一下， 撥到旁邊， 放入雞腿肉和薑絲， 翻炒均勻。
3、放入胡蘿蔔片，
4、倒入青椒， 炒斷生。
5、出鍋放點雞精即可。
小竅門：這道菜用的是甜辣醬， 口味辣中偏甜， 還是很好吃的， 尤其是蘑菇， 在裡面吸收了肉的湯汁和醬的甜辣， 更加突出了菌菇的美味。
雞肉炒蘑菇
主料：蘑菇200g 雞肉100g 朝天椒半個調料食鹽適量醋適量豆瓣醬半勺調和油適量胡蘿蔔少許
1.蘑菇洗淨撕成細條， 燒水過一下水
2、雞脯肉切寬條， 尖椒、胡蘿蔔切寬條， 蔥薑切片， 蘑菇擠幹水分
3、倒少許油炒白雞肉
4、加半勺豆瓣醬炒出紅油
5、加入蔥薑尖椒炒香
6、加入蘑菇炒勻
7、加半勺花椒面、鹽炒勻， 烹入少許醋
8、翻炒一分鐘即可
雞肉炒蘑菇的做法有哪些呢？上面的內容已經為我們做出了詳細的介紹， 現在你知道雞肉炒蘑菇都有哪些做法了嗎。
