大魚大肉上桌， 很多人總忍不住多吃幾口， 而吃過之後， 往往會感覺腹部又撐又脹。 一項最新研究提示， 吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。
研究人員表示， 人在吃掉獼猴桃後， 胃蛋白酶的消化能力會增加， 這也可能加快蛋白質在小腸內的吸收速度， 從而讓身體對蛋白質的利用水準得到整體提升。 而引起這種積極改變的原因， 則來源於獼猴桃內天然產生的一種特殊的酶——獼猴桃堿， 它能讓蛋白質得到更快、更全面的吸收。
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