新鮮美味的板栗是這個秋季逐漸上市了， 乾果板栗在醫學界也被命名是， 乾果之王， 板栗不僅可以炒著吃， 煲湯吃， 還可以炒菜吃， 清香可口的板栗甜甜的軟軟的， 而且酥酥的口感可以做成甜點， 我們常吃的板栗酥主要配料就是板栗， 那麼板栗還可以做出什麼好吃的呢？接下來咱們大家來介紹一道板栗青豆炒雙菇做法有哪些呢？
材料:
幹香菇， 蘑菇， 青豆， 板栗， 蠔油， 芝麻油
做法:
2、鍋內放適量水燒開， 倒入少許食用油、蠔油、芝麻油， 少許白糖、鹽， 再煮開。
放入泡好的香菇， 蘑菇片， 大火煮開後， 用小火煮， 讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁。
3、倒入板栗、青豆， 大火翻炒， 轉小火蓋上鍋蓋燜一會兒就好了~~
每100克含蛋白質5.7克， 脂肪2克， 碳水化合物40~45克， 澱粉25克。 生栗子維生素的含量可高達40~60毫克， 熟栗子維生素的含量約25毫克。 栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2. 栗子含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3. 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用;
4. 栗子含有豐富的維生素C，
以上這一道板栗青豆炒雙菇做法即簡單又方便， 而且板栗是含有碳水化合物比較高的， 板栗可以促進新陳代謝， 而且脂肪比較低， 還可以補充人體維生素， 能夠保護牙齒骨骼強壯， 所以說板栗青豆炒雙菇的做法， 受到不少人的歡迎。
