黑木耳有很多好處， 不單養腎還可以養胃， 對抗血栓， 軟化血管， 降血脂等有一定的療效， 平時可以經常吃黑木耳對身體有大補的作用， 黑木耳的做法很多， 其方法也比較簡單， 下面小編教大家做黑木耳雞湯， 味道比較可口， 營養也夠足。 可以經常為家人做。
屬於產後月子食譜 黑木耳雞湯
原料：土公雞半隻， 幹黑木耳50克， 薑3片， 鹽適量。
做法：
1、幹黑木耳以溫水浸泡30分鐘後， 洗淨， 去蒂， 切塊。
2、土雞切塊， 洗淨， 以沸水燙後， 撈起。
3、雞塊、薑片和8杯水放入鍋中， 大火煮20分鐘;再加黑木耳塊， 轉小火， 續煮30分鐘， 最後加鹽調味即可。
黑木耳減肥三大食譜
黑木耳蒸雞
原料：黑木耳30克， 雞肉200克。
做法：將黑木耳用清水泡發， 洗淨， 備用;把雞肉切成小塊， 加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精醃漬20分鐘， 再加入黑木耳攪勻， 文火隔水蒸熟。
木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克， 豆腐200克， 鹽少許， 雞湯1碗。
做法：
1先將水發黑木耳洗淨， 豆腐切成片。
2將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽， 同燉10分鐘， 即可食用。
黑木耳滾豬肝湯
原料： 黑木耳五錢、豬肝六兩、生薑一片、紅棗兩粒、鹽少許減肥。
做法：
1先將黑木耳用清水透發， 洗乾淨， 備用。
2將豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。 豬肝切片;生薑刮皮;紅棗去核， 備用。
3加入適量清水於煲內， 先用猛火煲至水滾， 然後放入黑木耳、生薑和紅棗， 繼續用中火煲一小時左右， 加入豬肝，
黑木耳對膽結石以及腎結石等都有化解的功效， 而且對消化功能有很有幫助， 可以適當的吃黑木耳， 能夠起到調理腸胃的作用， 黑木耳也可以炒白菜吃， 還可以涼拌黑木耳， 白木耳的營養價值也非常高， 也可以適當地補充白木耳。
