可能我們很多人都特別喜歡用苦瓜炒豆腐， 這是一種非常不錯的搭配， 豆腐中富含了很多的蛋白質， 是一種純天然的豆類食品， 可以有效地幫助我們補充體內營養所需， 多吃一些苦瓜也可以有效地幫助我們達到清熱解毒的效果， 熟悉一下苦瓜豆腐能一起吃嗎及注意事項吧。
苦瓜豆腐能一起吃。
1. 將苦瓜洗淨， 從中間一破兩半， 再頂刀切成片， 用開水焯一遍撈出投涼;
2. 豬肉切薄片;
3. 蔥、姜分別切成末;
4. 豆腐切長方片， 用開水焯透連水一起倒入盆內;
5. 鍋內放入鮮湯燒開， 加上精鹽、味精、蔥薑末、料酒、醬油;
6. 放入苦瓜、肉片， 豆腐熬約5分鐘， 加熟植物油、香油即可出鍋。
食用方法 中餐|晚餐 食譜營養
豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要， 營養價值較高;有降低血脂， 保護血管細胞， 預防心血管疾病的作用。 此外， 豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
苦瓜豆腐能一起吃嗎及注意事項要引起特別關注， 多吃一些苦瓜， 對於我們自身是有百利而無一害的， 苦瓜具有非常不錯的清熱解毒的效果， 在發熱的時候吃一些苦瓜也可以達到很好的緩解頭痛的症狀， 大家可以多吃一些。
