蘋果是我們生活當中最常見的一種水果， 蘋果有著抗癌的效果， 而且味道好， 用途多， 可以生著吃， 可以榨成汁來喝， 還可以做成蘋果幹， 蘋果罐頭來吃。 蘋果汁當然就是從蘋果當中提取出來的果汁。
蘋果汁的功效與作用
改善身體機能， 補充營養， 減少心臟病和動脈硬化的幾率。 清潔消化道， 促進食物消化。 預防心臟病。 蘋果汁是一種強大的清潔劑， 對身體健康很重要。
降低患哮喘病幾率， 降低吸煙者肺部疾病發病率。 荷蘭的Groningen大學的研究人員完成的一項研究發現， 吸煙者適度吃水果和蔬菜（尤其是蘋果），
減輕關節炎、風濕症狀。 對年紀大的人， 可以先從喝蘋果汁開始， 尤其是患關節炎、風濕患者。 這是因為蘋果裡有大量的鉀。 另外還具有清潔肝、腎和補鋅的作用。 還是低熱量飲品， 時間長了， 它還可以減少肝臟或腎臟疾病。
多吃鋅元素含量高的蘋果， 可以治療前列腺炎， 人們稱之為“蘋果療法”。
這兩類人不適宜喝蘋果汁
潰瘍性結腸炎的病人
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果汁， 尤其是在急性發作期， 由於腸壁潰瘍變薄， 蘋果質地較硬， 又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激， 很不利於腸壁潰瘍面的癒合， 且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
痛經患者不宜吃蘋果
女性在生理期總會出現各種症狀， 比如痛經就是其中的一種。 女性一但痛經會喝大量的紅糖水及食用緩解痛經的藥物， 雖然在生理期不能食用涼的水果， 但多數女性會將水果用溫水溫一下， 然後再食用， 主要是為了在經期裡補充維生素以達到緩解痛經的作用， 但這樣的想法卻是錯誤的。
蘋果汁也能做出花樣 推薦3種做法
蘆薈蘋果汁
原料：蘋果1個（約200克）， 蘆薈50克。
調料：水500毫升， 冰塊適量。
做法：
1、蘋果1個用清水洗淨， 去掉蘋果皮， 去掉蘋果核， 再切成小塊。
2、蘆薈洗淨， 削皮外皮厚放入沸水中焯燙一下撈出， 再切成丁。
3、將蘋果塊、蘆薈定放入榨汁機中， 再倒水打成果汁。
4、將果汁倒入杯中， 加入少量冰塊就可以享用啦。
草莓蘋果汁
原料：蘋果200克， 草莓100克。
調料：鹽少許， 糖漿2大匙， 水100毫升， 冰塊適量。
做法：
1、將蘋果用清水洗淨， 去掉蘋果皮和蘋果核， 再切成小塊。 草莓去蒂， 加少量清水和鹽， 浸泡10分鐘後取出， 再洗淨。
2、把蘋果塊和草莓一起放入榨汁機中， 再倒入適量水， 打成果汁。
3、將果汁倒入杯子裡， 加少許糖漿和冰塊攪拌均勻。
養氣蘋果汁
原料：蘋果1個， 櫻桃30克， 檸檬1/2個。
調料：蜂蜜1大匙。
做法：
1、蘋果1個用清水洗淨， 去掉蘋果皮， 去掉蘋果核， 再切成小塊。
2、將櫻桃去蒂， 洗淨， 除去果核；檸檬去皮及核， 取出檸檬果肉。
3、將蘋果塊、櫻桃果肉、檸檬果肉放入榨汁機中， 打出果汁。
4、將打好的果汁放入杯中， 加入少許蜂蜜攪拌均勻即可。
