家常菜， 一道菜在簡單的烹飪下煥活比原先還要鮮明美味的姿態， 家常菜是有魔力的， 可以在我們最脆弱最無助最難過的時候， 喚醒我們的希望， 喚醒不夠堅定的心， 使我們充滿愛與希望， 讓我們更加的積極向上， 懷著感恩的心， 一路向前， 停不下步伐， 向著希望與夢想前進。
河蝦炒韭菜" alt="河蝦炒韭菜">
河蝦， 涓涓細流的河水孕育的小生命， 在水的滋養下得以長大。 韭菜是蔬菜中的一種常見的菜， 河蝦與韭菜的搭配即將碰撞出怎樣的火花呢?下面就一起來瞭解一下河蝦炒韭菜的做法吧。
材料：新鮮河蝦250克、韭菜50克、鮮紅椒三隻
調料：油、鹽適量、生抽少許
做法：1、先將河蝦剪去尖嘴， 用淡鹽水泡泡再反復沖洗乾淨濾幹水， 韭菜切小段， 紅椒切斜圈;
2、坐鍋燒熱， 下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;
3、坐鍋熱油， 放蝦炒香， 跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻， 調鹽味淋少許生抽即可。
注意：1、一定要將河蝦剪去尖嘴， 否則吃的時候會紮你的嘴， 勤勞的還可以將蝦足也剪去。
2、用淡鹽水很容易將蝦清洗乾淨。
3、河蝦儘量購買活的， 沒有的話買青色的， 那是剛剛死的， 如果蝦體顏色發白、蝦身發軟、頭身分離的建議不要買， 一般是死了很久的不新鮮了。
4、韭菜炒河蝦是道補腎壯陽的菜。
簡單的食材， 卻有不一般的味道， 河蝦的鮮美， 和韭菜的鮮嫩爽口，
