蓮藕和花生來燉的豬手湯， 好吃好看還營養， 很多喜愛美食的人都特別的喜歡吃這樣的食物， 蓮藕香甜可口， 而花生營養補血， 蓮藕還有香香的味道， 而吃這個蓮藕花生 豬手湯在燉的過程中必須要注意事項， 先開大火， 再開小火， 這樣的熬制會讓湯的營養發揮到最好， 也是最入味的做法， 那麼蓮藕花生豬手湯的做法有哪些呢?
做法一
1.蓮藕去皮， 洗淨切成塊
2.豬手去毛， 切成小塊(一般買的時候就請店家切成塊了)
3.將花生、豬手、蓮藕一起放湯鍋內， 加水
4.蓋上湯鍋蓋， 大火煮開
5.煮開後， 用湯勺把浮沫撇去
6.蓋上鍋蓋， 再小火煮90-120分鐘， 加鹽調味即可
做法二
做法步驟1.蓮藕洗乾淨切成塊。
做法步驟2.豬手跺成小塊。
做法步驟3.焯水去掉血水。
做法步驟4.再用自來水沖掉泡沫。
做法步驟5.依次把蓮藕花生等材料加入到電鍋內。
做法步驟6.注滿清水大火煮沸半小時。
做法步驟7.轉中慢火繼續煮沸二個半小時， 然後放鹽、胡椒粉、雞精即可飲用。
做法三
蓮藕花生豬手湯原料:豬手750克， 章魚幹50克， 蓮藕750克， 花生仁50克。 紅棗8枚。
蓮藕花生豬手湯的做法:
①豬手(豬的前腳)去毛去甲， 刮洗乾淨， 破開後斬成大塊， 用滾水煮約5分鐘後用冷水漂淨。
②章魚幹浸透洗淨(最好能隔晚浸泡)， 切成中塊。
③蓮藕洗淨， 去節， 切成中段;花生仁、紅棗分別淘洗乾淨， 紅棗去核。
④將煲洗淨，
⑤先把煲內水燒滾， 再將以上用料倒進煲內煲之。
⑥煲內水再滾後， 用小火煲180分鐘即可。
⑦煲好後， 取出藥渣， 放油、鹽調味， 咸淡隨意。
蓮藕花生豬手湯功效:補血養顏， 滋陰利水。
做法四
材料
蓮藕：4節(約500克)
豬腳：1只(約500克)
章魚幹：一隻(約60克)
薑：3片
紅棗：4粒
花生：一大把(約30克)
水：8碗
做法
1. 豬腳斬件(最好請豬老闆代勞， 不然豬骨太硬， 自己家裡的刀不夠大不夠快)， 去掉殘毛， 洗淨， 汆水10分鐘， 撈起過冷河(用冷水沖泡一下);
2. 章魚洗淨， 用水稍加浸泡， 切成條;花生洗淨泡在水裡;紅棗洗淨拍扁去核;
3. 蓮藕洗淨， 稍拍扁， 切塊;
4. 煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味即可食用。
功效：
寧神益血， 催乳， 防止皮膚過早褶皺，
上面用蓮藕花生來燉的豬手湯大家都會了嗎， 在製作這個蓮藕豬手湯的時候要記得將蓮藕和豬手燉爛， 這樣會比較好吃， 不是說燉爛了就不要成型的， 燉爛了也要注意形狀要好看， 而在製作蓮藕豬手花生湯的時候裡面添加一點紅棗和枸杞的話， 那麼味道更好， 而湯的營養也更佳。
