蓮藕和冬瓜用在一起燉湯吃的話， 那麼對人們來說可是一個好東西， 也是一個對身體非常滋補的美食， 利用這個蓮藕冬瓜來燉豬骨湯的時候有很多選擇， 豬骨有很多種， 大骨， 排骨， 排骨還分為纖排和尾排， 也有筒子骨， 還有扇骨， 尾骨等， 這些骨頭都是可以用來和冬瓜蓮藕一起燉湯的， 那麼這個蓮藕冬瓜豬骨湯的做法到底有哪些呢?
做法一
料
材料， 豬腿骨500克， 冬瓜300克， 蓮藕100克， 調料， 醬油2湯匙， 醋1湯匙， 蔥1顆， 薑5片， 蒜3瓣， 花椒幾顆， 大料2顆， 家樂濃湯寶1個， 葡萄酒2湯匙， 糖1湯匙， 鹽2湯匙， 清水3大碗， 香菜少許。
做法
豬腿骨洗淨後用1湯匙醬油， 花椒， 兩片薑， 1湯匙葡萄酒， 1湯匙鹽醃制20分鐘，
冬瓜切片， 蓮藕切成小塊， 蔥葉切蔥花， 蔥白切5釐米左右段， 蒜用刀拍一下，
過入底油， 蔥花， 花椒熗鍋， 放入豬腿骨及醃制豬腿骨的湯汁一起煸炒， 待腿骨上的肉色稍變後轉到電壓力鍋內， 加入清水、蔥段、薑片， 大料， 家樂濃湯寶(豬肉)， 加壓燜30分鐘，
三十分鐘後開鍋蓋， 撇去上面的浮沫， 放入蓮藕， 加1湯匙醋， 再燜10分鐘後放入冬瓜， 加1湯匙鹽， 燜10分鐘左右， 開鍋加1湯匙雞精， 撒些香菜即可。
做法二
材料
主料：大骨
輔料：冬瓜， 藕
調料：薑片， 蒜片， 花椒， 小蒜， 鹽
做法
1、冬瓜、藕刨皮洗淨切小塊備用。
2、大骨洗淨煮沸撈起瀝水備用。
3、鍋內加入適量水， 放入大骨、薑片、蒜片、小蒜、花椒煮沸，
做法三
豬腿骨洗淨後用1湯匙醬油， 花椒， 兩片薑， 1湯匙葡萄酒， 1湯匙鹽醃制20分鐘
冬瓜切片， 蓮藕切成小塊， 蔥葉切蔥花， 蔥白切5釐米左右段， 蒜用刀拍一下
過入底油， 蔥花， 花椒熗鍋， 放入豬腿骨及醃制豬腿骨的湯汁一起煸炒， 待腿骨上的肉色稍變後轉到電壓力鍋內， 加入清水、蔥段、薑片， 大料， 家樂濃湯寶(豬肉)， 加壓燜30分鐘
三十分鐘後開鍋蓋， 撇去上面的浮沫， 放入蓮藕， 加1湯匙醋， 再燜10分鐘後放入冬瓜， 加1湯匙鹽， 燜10分鐘左右， 開鍋加1湯匙雞精， 撒些香菜即可
當我們按照上面的方法來做這個蓮藕冬瓜豬骨湯的話， 我相信很多人會製作成功的， 因為這些方法都不是很難，
