豆腐蛋花湯的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹豆腐蛋花湯的做法。

1.主料豆腐、黑木耳（事先泡發）、胡蘿蔔、鵪鶉蛋。

2.將胡蘿蔔切絲， 黑木耳切絲， 豆腐切絲， 鵪鶉蛋打散攪拌均勻。

3.湯鍋加入適量水， 燒開。

4.加入豆腐、黑木耳、胡蘿蔔及鹽煮一會。

5.取1小碗， 加入澱粉、雞精、水攪拌均勻。

6.將水澱粉緩緩倒入鍋中， 並攪拌均勻。

7.將鵪鶉蛋緩緩倒入鍋中， 並不停的攪打出薄的蛋花後關火。

8.淋入幾滴香油， 加入香菜及小蔥即可。

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的豆腐蛋花湯， 為你的妻子和孩子露上一手。