優酪乳吃的時候可以溫熱嗎

很多人吃優酪乳的時候都感覺優酪乳太冰了， 特別是從超市裡面賣出來 時候， 很多人覺得這個時候優酪乳很冰， 所以說就喜歡用溫熱的方式來吃， 很多小孩子在吃優酪乳的時候家長們怕孩子吃了冰冷的優酪乳對腸胃不好， 所以說就會給孩子吃打熱了吃， 有的人會用開水給孩子溫熱， 還有的人會用微波爐來打熱， 那麼優酪乳在吃的時候可以溫熱嗎?

優酪乳裡面有很多菌類， 新鮮的優酪乳裡面的菌群活躍， 那時候喝對腸道等很有好處， 而且最好在晚飯後3-4小時後再喝， 因為那時不僅可以調節胃內ph值，

而且最有助於鈣的吸收。 優酪乳裡面的活性益生菌， 在低溫時較容易保持活性， 加熱後很多益生菌就會喪失活性， 喝了對身體雖然沒有什麼壞處， 但益處會減少很多， 而且口感也會比較酸。

喝一杯冰涼的優酪乳， 腸胃會很不舒服， 想把優酪乳加熱後飲用， 又有人說加熱會破壞營養。 其實， 優酪乳是可以溫熱後飲用的。 說優酪乳不宜加熱， 是擔心殺死優酪乳中最有價值的乳酸菌， 它的作用是產生乳酸， 使腸道的酸性增加， 且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素若只把優酪乳進行加溫處理， 反而會增加乳酸菌的活性， 其特有的保健作用會更大。 因此說優酪乳是可以加溫後飲用的。 可以把優酪乳連包裝放入45左右的溫水中緩慢加溫，

隨著加溫晃動， 等包裝外手感溫熱了， 就可以飲用了。

優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯， 特別是早餐配著麵包、點心， 有幹有稀， 口感好還營養豐富。 但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。 因為加工肉品內添加了硝， 也就是亞硝酸， 會和優酪乳中的胺形成亞硝胺， 是致癌物。 優酪乳還不宜和某些藥物同服， 如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等， 它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。 愛喝優酪乳的你請記住， 優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用， 比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。

其實優酪乳是可以起到溫熱的效果， 但是在選擇優酪乳來溫熱的時候必須要注意溫度，

不能太高了， 如果溫熱的時候選擇太高的溫度， 那麼這個優酪乳裡面的菌群肯定會被殺死掉， 這樣對身體來說就不是最好的了， 在食用優酪乳的時候最好是不要溫熱， 直接吃常溫的就好了， 還要記得在吃這個優酪乳的時候注意放在冰箱裡面保存。