在生活中, 越來越多的喜愛上喝豆漿。 不可否認, 豆漿是一種健康綠色飲品, 豆漿的類型有很多, 其中較為受歡迎的是五穀豆漿。 五穀豆漿享有“植物奶”的美譽, 富含植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2和葉酸、鐵、鈣等礦物質, 十分適合青少年、上班族、老年人飲食, 死一種老小皆宜的營養食品。
不可否認, 五穀豆漿是現代人喜愛的一種飲品, 有營養且口感好。 那麼, 五穀豆漿的做法是怎麼樣?
主料 黃豆10g 黑豆10g 青豆10g 小紅豆10g 大紅豆10g
輔料 白糖少許
步驟
1.準備好幾種豆子。
2.用水浸泡幾小時待完全泡發。
3.用高壓鍋煮10分鐘左右。
4.料理機里加適量水和豆子打磨至變成糊狀,
5.最後用擠花筆劃花裝點。
成品儲存:
打磨完畢需立即將杯內豆漿轉移至其它容器, 否則熱豆漿將會腐蝕杯內刀組使得機器壽命減少。
豆沫多少會影響豆漿細化的口感, 蓋子打開後, 將上層的大塊豆沫濾去一部分, 不要讓太多豆沫進入豆漿容器。
冬天熱豆漿可以放置于燒水機頂部保溫, 夏天冰豆漿可放入冰櫃冷藏保鮮。
五穀豆漿四季皆宜, 春秋飲用, 滋陰潤燥, 調和陰陽;夏飲用, 消熱防暑, 生津解渴;冬飲用, 祛寒暖胃, 滋養進補。 用料除了傳統的黃豆, 還有很多花樣:玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成為豆漿的配料。
溫馨提示:從上文我們可以得知,