想要擁有健康的身體， 我們首先要擁有合理的飲食， 吃好了， 我們才能更好的享受生活， 米線是很多人都喜歡的一道主食， 雖然說去外面店裡吃米線味道會更好， 但是由於現在很多不良商家會用一些品質差的米線來做， 所以不讓人放心， 很多人都想自己學著做米線， 那麼米線的做法是什麼呢?
在瞭解米線的做法之前， 我們先來看看米線這道主食有什麼樣的營養價值吧。
米線的營養價值
品質好的米線是有營養的。 米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等， 具有熟透迅速、均勻， 耐煮不爛，
提示：米線在泡制過程中營養容易流失， 因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料， 來增加營養。 “有人說吃一碗過橋米線相當於吃一個塑膠袋”， 這個說法沒有科學依據， 除非米線是假冒偽劣。
知道了米線裡面含有豐富的營養後， 喜歡吃米線的人是不是更想知道米線的做法了， 下面專家就來介紹下。
材料：魚丸、蝦丸、香菇、綠豆芽、豆腐絲、小油菜、金針菇、鮮蝦、番茄、薑片、鹽、香油、五香粉、白胡椒粉、雞精
做法：1.幹米線提前泡軟， 晚上吃， 早上出門前冷水泡上。 三鮮米線的做法第2步2.砂鍋燒大半鍋水， 冷水放入薑片和切塊的番茄和2勺鹽， 燒開。 三鮮米線的做法第3步3.燒開後放入一顆切十字刀的香菇。
以上專家就米線的營養價值和米線的做法進行了簡單介紹， 專家同時提醒， 米線雖然是很不錯的一種食材， 但是在生活中我們也不能過多的貪吃米線， 因為在製作米線的過程中， 會添加一些食品添加劑， 吃太多米線對身體健康不利。
