By (_獨噯妳
用料
帶魚 一條
椒鹽 適量
澱粉 適量
油 適量
醃料：
鹽 適量
椒鹽 適量
薑 適量
蒜 適量
做法步驟
1、準備好所有的材料
2、帶魚洗淨斬段， 用薑絲和蒜末， 適量的鹽和椒鹽抓勻醃制半小時
3、把帶魚的醃料去掉， 放在澱粉上滾一滾， 讓其表面裹上一層薄薄的澱粉
4、依次做好所有的帶魚
5、平底鍋倒入適量的油燒至六七成熱時放入帶魚， 小火煎至表面金黃色
6、翻另一面煎至表面金黃色即可關火
7、盛放在盤子， 撒上椒鹽即可食用
8、成品圖
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