玉米粥的熱量

精鹽 玉米粥是很多人都喜愛喝的粥品， 它的營養價值高， 而且味道也都很清香， 因此說每天都有大量的人， 選擇吃玉米粥， 那玉米粥的熱量怎麼樣， 很多人都怕自己吃完會胖， 其實不用擔心這個問題， 玉米本身就是粗糧， 含有的脂肪量少， 而且玉米也是有著很好的減肥效果。

那玉米粥的熱量也並不是很高， 38 大卡(100克)。 它的熱量是不是很低， 因此我們在平時的時候， 吃的再多， 也不用擔心自己會變胖， 其實只要合理的飲食， 對消耗身體脂肪很有效果。

做法：玉米粉60克用牛奶調成糊， 鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋裡不停的攪拌，

用文火煮5分鐘後把打散的雞蛋淋在粥鍋裡， 邊倒邊攪， 熟了， 可以關火了， 晾溫了加白糖或蜂蜜都可以。

原料：嫩玉米1000克， 雞蛋清4只， 或甜玉米粒、胡蘿蔔粒若干、米半碗(半碗米煮出來有3碗多了)。

調料：黃酒10克， 清湯750克， 精鹽1.5克， 味精1克， 白糖2.5克， 雞油15克， 菱粉75克。

制法:

(1)玉米去殼、洗淨， 加糖煮熟約20分鐘取出， 稍涼後， 用不銹鋼食匙括下玉米。 雞蛋清打散。

(2)鍋裡裝適當的水， 最好用廣口鍋， 因為鍋口小了粥會撲出來， 將鐵鍋置於爐上， 放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米， 燒開後， 用菱粉勾成薄芡， 飄入雞蛋清， 淋入雞油推勻， 起鍋裝碗上席。 如果不是用的不粘鍋， 最好時不時的攪一下， 避免沾鍋。

也可以用藕粉勾芡:或者放少許小蘇打是有科學講究的，

放些小蘇打有利於玉米麵裡的營養充分釋放出來， 更有意外的收穫是， 加了蘇打的玉米粥味道更加清香。

特點：白、米黃兩色， 糯鮮。

玉米粥的熱量還真是比較低， 那在製作玉米粥上， 也都是比較簡單， 並沒有我們想的那麼難， 其實在製作人和美食上， 都是如此， 只要掌握好技巧， 製作起來， 還真是輕鬆， 對玉米粥在製作上， 以上是很好的選擇哦!