豆腐乾是製作很多美食必選的材料， 那豆腐乾熱量也並不是很高， 很多人在購買豆腐乾的時候， 都怕這樣的豆製品使得自己越吃越胖， 尤其是女性更是非常的在乎， 其實它的熱量很低， 因此在購買的時候， 也需要選擇新鮮， 這樣利於身體健康發展。
豆腐乾熱量在140 大卡(100克)， 這樣的熱量已經就是很低了， 因此我們在平時吃的時候， 也都是可以根據這樣的熱量對此， 選擇吃多少， 這樣我們也就能夠控制身材不會走樣。
營養價值：
1. 豆腐乾中含有豐富蛋白質， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的8種氨基酸，
2. 豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇， 防止血管硬化， 預防心血管疾病， 保護心臟;
3. 含有多種礦物質， 補充鈣質， 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆， 促進骨骼發育， 對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
適用人群：一般人皆可食用
1. 適宜身體虛弱， 營養不良， 氣血雙虧， 年老贏瘦之人食用;適宜高脂血症， 高膽固醇， 肥胖者及血管硬化者食用;
2. 平素脾胃虛寒， 經常腹瀉便溏之人忌食。
豆腐乾熱量很低， 而且在營養價值上， 也都是很豐富， 因此說我們選擇這樣的食物， 不僅吃的開心， 對身體的各方面促進， 也是有著很好的提高， 尤其是在增強體質上， 它的作用很大， 是一個難得的食品選擇哦!
